本日は少数の方だけが知っている裏家業で本職のトレーラーを休んでいる西郷特盛です。
普段は無い朝のコーヒータイムでまったりしながらの記事更新です。
さて、先日の北陸ハリケーンツアーですが裏話が有ります。
それは千里浜で
モーちゃん待て！
もーもー
ブログの写真を取るから待ってて
もーもー
モーちゃん、おあずけ！
もーもー
香りに負けて写真を取る間もなく
焼きハマグリとイカ団子は舜刹
しかし、これはハマグリではありません。
千葉県でのみ取れるハマグリに味が似ている
味が薄いホンビノス貝
通称、白ハマグリ
千葉県では大粒で一個５０円、小粒なら一個２０円前後で売られる庶民の見方で高価なハマグリの代用です。
ハマグリと違い殻が白いのが特徴です。
千里浜では良心的な店ではメニューに白ハマグリと正直に表記し価格も安くしていますが
そうでない店がほとんどでした。
どうせなら本物ですよね。
皆さん、お気をつけ下さい。
ちなみにホンビノス貝の酒蒸しで飲んだ後は
残った汁に醤油とチーズと卵でリゾット
でも
ここで食べたカップ麺とおにぎりの方が旨かった！
次の休みは
遥か先だー！
あぁー裏家業頑張ろう。