2024年3月28日（木）
本日はグランドキャニオン・ピラミッドユニットご利用者様とご一緒に
桜ティラミスを作りました
生クリームを混ぜていただいたり、スポンジケーキには桜の塩漬けで使用した液を
浸してもらいました
こちらのご利用者様は立って混ぜてくれてます
素晴らしい腕裁きですね
こちらは介護士に手伝ってもらってますご利用者様は速くてついていけてないようにみえますね
完成したのがこちらです
写真では見えづらいですが、桜色と白色のマスカルポーネクリームの2層になっていて、トッピングとして桜の塩漬けがのっております
お味を伺うと「美味しいよ」 「しょっぱいけど、桜の味がするね」と言っていただけました
これからもご利用者様に楽しんでもらえて、季節感の感じられるレクを考えていきたいです
社会福祉法人草加福祉会
特別養護老人ホーム マナーハウス麻溝台
栄養課 金子