☆パティシエ山下久美子先生のスイーツレッスン
シュークリームとゴマのブラマンジェを習いに久美子邸へ伺いました。
材料や道具の的確なアドバイスと丁寧なご指導に感激～♡
普段はおっとりしている久美子先生だけどレッスン中は本当にカッコイイ♡
目からうろこが、いっぱい落ちた
お菓子作りは、まるで化学！
ゼラチン、小麦粉、卵、ミルク
それらの化学反応を利用した久美子先生のレシピは私のような ぶきっちょさんでも失敗しないようなレシピです。
お菓子作りは1度失敗すると次からは敬遠しがち。
（↑まさに私の事です、スイーツは買うもの～と決めていました、笑）
失敗せずに美味しく簡単に作れたらお菓子作りが楽しくなるというものです♡
大人は勿論、子供達にもピッタリなレッスンだな～と思いました☆
次々と目の前で展開される作業は
美しく手際良く仕上げられ…
久美子先生のアドバイス、これがまた痒いところに手が届く的な きめ細やかなモノ。
完成度は高く、私でも美味しいスイーツが作れてしまいました(^-^)/
お土産は自分達で作ったバニラビーンズたっぷりのカスタードクリーム入りシュークリーム（嬉）
久美子先生、ゆりちゃんとのアフターも楽しくて、
ぷるんぷるんな1日でした（笑）
どうもありがとう♡
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