またまた徳島。
初訪問。
こちら。
小松島の『中華そば しょうちゃん』。
小松島系、所謂白系は
の2店舗だけしか知らないので新規開拓。
昭和な店内。
お母ちゃん2人で切り盛りされてました。
お客さんはガテン系の方が多いのかな？
ひっきりなしに入ってきます。
『中華そば 小 550円』。
2020年29杯目、『中華そば 肉小 700円』。
お肉たっぷり。
白系だけど見た目黄系。
では。。。
白系の甘味はなく塩味しっかりのサラサラ豚骨醤油。
だけど辛いまではいかない。
『中華そば 王将@吉野川市鴨島』の塩味加減とドッコイかな。
ムチっとした麺もマッチしてる。
このスープの塩味と肉にはご飯合うよね。
ご飯ありきの徳島中華そば。
食べてないけど。
うまかったー。
ごちそうさまでした。