炊飯器で作る赤飯
材料小豆 60g餅米 3合塩と黒ごま お好み（今回はなかったから白胡麻）作り方①お鍋に小豆を入れお水500mlを入れ中火にかける②小豆が踊り出してから5分で火を止め小豆をザルにあげ茹でこぼす（煮汁は捨てる）③小豆は鍋に戻しお水900mlを入れ中火にかけ蓋をして柔らかくなるまで煮る（約30分）指で潰して確認！④蓋をし火を消し蒸らしながら冷ます⑤冷めたらザルにあげ（煮汁は捨てない！！）小豆は器に移しラップをして冷蔵庫へ⑥洗った餅米3合を茹で汁の中へ入れ一晩（約8時間）浸しておく⑦一晩後！小豆は冷蔵庫からだし常温に戻しておく浸したおいた餅米はザルにあげる（浸した汁は捨てない！！）⑧炊飯器に餅米を入れ餅米を浸しておいた汁を200ml〜230mlを取り塩小さじ1〜2杯入れ溶かす⑨塩を溶かしたら炊飯釜に入れ平らにならし炊飯器にセットして白米急速で炊く⑩炊き上がったらすぐに小豆を入れ5分くらい蒸らし、蒸らした後はかき混ぜて完成♪食べる時にお好みで塩と黒胡麻を振る！
