こんにちは、健康に美しく
薬膳とYOSAのサロン ルミエルです。
新型コロナウィルスのために、世界中が緊急事態に陥っている状況に
気分も沈みがちで、ブログやFacebookも
なかなかアップできない状態でしたが
そうそう、滅入ってもいられないし
小学校も、４月９日から５月６日まで、お休みになったみたいだし
気持ちの切替も兼ねて、元気になるアイテムをつくりました。
まずは、元気になるもの という事で
にんにく
にんにく 名前を聞くだけでパワーがつく感じ
その効能はたくさんあって
・免疫力を高めてくれる
感染症の予防になりますね。
・がん予防になる
・お肌や髪を美しくする
ビタミンB６がタンパク質の働きを高め、栄養を届けます。
にんにく生姜醤油
にんにくと生姜をたっぷり使って、風味豊かなお醤油に
苦味や辛味の原因になる
にんにくの芽を取って、適当に切って、
生姜も適当に切って
煮沸消毒したビン ５００mlに入れます。
今回は、半分より多めになりました。
あとはお醤油をドボドボ・・・
蓋をして、冷蔵庫で寝かします
２～３日ぐらいしたら風味も良くなって来て
あとは、寝かすほど旨みもまして来ます。
にんにくオイル
にんにくを細かく刻んで、オリーブオイルをドボドボ・・・
冷蔵庫で一晩寝かせたら使えます。
あれば、ローズマリーや唐辛子を入れてもいいですね。
刻んだにんにくごと、お料理に使えるから便利
お醤油やオイルに
にんにくをプラスして
免疫力を高めて
コロナウィルスに撃退しよう
サロン ルミエルのご案内
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食材の効能を知って、季節や体調に合わせて、ゆっくり、美味しく健康作り
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・薬膳セミナー
・本日の薬膳ランチ食材の効能とレシピ
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料金 3,000円
講師
国際中医薬膳管理師 中島光枝
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詳しくは、こちらをご覧ください。
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万が一、お申込が無かった時のキャンセル料も不要です。
お気軽にご相談くださいね(*^_^*)
詳しくは、こちらをご覧ください。
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