こんにちは、健康に美しく
薬膳とYOSAのサロン ルミエルです。
今日のヒトサラ
牡蠣のバター醤油焼き
冬のごちそう 牡蠣
バターで焼いて、醤油を入れて、
最後にもう一度、バターを入れたら
風味豊かで、優しい旨味
"海のミルク" と言われるほど、滋養がある食材ですね。
グリコーゲンが多く含まれているので
冬に活発になる肝臓の働きを助けます。
ミネラルも豊富に含み、貧血や美肌効果など
嬉しい期待
また、精神を鎮めてくれる
安神の作用もあるので
不眠や精神不安などにも効果があります。
サロン ルミエルのご案内
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国際中医薬膳管理師 中島光枝
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