薬膳とYOSAのサロン ルミエルです。
今日のヒトサラ
大根と豚肉の中華煮込み
今年は大根が豊作ですよねー😊
ウチの畑でも、私の足に負けないぐらい
立派な大根ができてます🌟
大根は、先に電子レンジで8〜10分温めてから、フライパンで、少し焼き目をつけて
豆板醤、オイスターソースで炒めてから
豚肉を炒めて、
醤油、みりん、砂糖で味付けします。
先に、レンチンしておくと
味も染みやすく、時短になりますね
大根と豚肉の相性は
豚肉は、体液の不足を補います。
から咳や便秘
お肌に潤いを与えるなどの効果があります
補気、補血の作用もあって
体力回復、パワーチャージしてくれますよ。
今日のメニューは、
昨日の料理教室で習ったものを復習しました。
他にも
青梗菜のクリーム煮
卵しゅうまい
なども習ったので
また、ご紹介していきますね
サロン ルミエルのご案内
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