【奈良生駒平群・薬膳とYOSAのサロン】今日のヒトサラ　大根と金柑のサラダ

こんにちは、健康に美しく

薬膳とYOSAのサロンルミエルです。

今日のヒトサラ

大根と金柑のサラダ

大根を薄くスライス

金柑もスライスして種を取り

ワインビネガーとハチミツ　塩を少し

ボウルで和えて

器に盛って、食べる時にオリーブ油をかけました

金柑の香りが爽やかで

ハチミツの甘味で大根も優しい甘みに

ワインビネガーとハチミツは

1：2 ぐらいの割合で

金柑は、

消化を促し、口の渇きを潤してくれます。

ハチミツも肺や肌を潤して、咳を止めてくれます。

冬、乾燥する時期

喉や口の乾燥を潤してくれるのは

ウィルス感染対策にもなりますね。

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