こんにちは、健康に美しく
薬膳とYOSAのサロン ルミエルです。
今日のヒトサラ
蕪の豆乳スープ
今日は、蕪が美味しそうだったのと
冷え込んだので、あったかスープが食べたくなったので
蕪は、胃腸を温めて内臓の働きを良くしてくれます。
胃が重いときや、咳が出るときにもおすすめです。
豆乳スープには、白味噌を加えると、まったりコクのある味になります
食べ応えとお出汁が出るように、厚切りベーコンで旨味もアップ⤴️
スープには、蕪の実と葉を入れて
茎は、にんじんと合わせてキンピラにしました
一度に2品作れる蕪は、
お腹に優しく、お財布にも優しいスープです💕
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