こんにちは、健康に美しく
薬膳とYOSAのサロン ルミエルです。
今日のヒトサラ
晩御飯に作ったメニューを
ちょこっとご紹介していきたいと思います。
おうちごはんの参考にしてもらったら嬉しいです
今日は、
消化が良くて、お腹を温めてくれるご飯です。
・鮭のレモン風味サラダ
一口大に切った鮭のソテーをレモンで蒸し焼きにして、水菜、パプリカと一緒にしました。
蓮根が冷蔵庫に残ってたので、オリーブオイルでチップスに
ドレッシングは、定番の
ワインビネガー、オリーブオイル、醤油、ちょっぴり砂糖。
鮭は、胃腸を温めてくれます。
貧血、肌荒れにも良いので
アンチエイジングにも効果ありですね
水菜は、父の家庭菜園から収穫。
身体を潤す効能があります。
レモンは、先日、フルーツポマンダーを作った時に、
講師のサロン ハナのゆかりさんに頂いたもの🍋
魚の臭い消しにも効果あり
鮭でボリュームが出て、野菜もしっかり食べられるのが嬉しいサラダになりました
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