塩酥蝦

のんびりモード全開ですが…

昨日、お節料理の海老を食べながら思い出した海老料理があったので、早速ググりながら作ってみた。

お節料理の残り海老を使ったの(茹で済み)で、正直味は微妙

紹興酒を下味に使うと良いとの事だけど、呑めないので紹興酒はない…

なので、ニンニクと塩、胡椒、唐辛子を基本で作ってみた。

うん。

素材を活かした味付け！って事にしよう！