清水仮設のブログ

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今日の東京は「春の嵐」ですね

現場では突風や大粒の雨との戦いですドンッ

天候などで現場の仕事がなかなか進まない事もありますが、

事故などないよう十分注意してほしいと思っています目



季節の変わり目には体調管理もしてほしいものです

特にうちのメンバーは一人暮らしが多いので食事などが心配です

たくさんの種類の野菜やお肉、お魚を少しづつ食べてもらいたい

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でも一人だと作る時間や少量を作る事が結構面倒・・・

お料理が好きな人でないとなかなかできませんね

そこでおすすめなのが「なんでも丼」!!

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ある野菜を同じ大きさに切ってお肉やお魚と一緒に炒めるだけ

これでは「肉(魚)野菜炒め丼」になるけど

味つけは市販されている「麺つゆ」や「すき焼きの割り下」にすると
煮込まれる感じになってご飯が進みます!

ちなみにこの写真の材料は
「小松菜、春菊、タマネギ、長ネギ、舞茸、インゲン、大根の皮、豚バラ肉」

ほうれん草や小松菜、椎茸類、タマネギかネギ、もやしなど
種類をたくさんいれればそれだけで色々な栄養が摂取できます

もちろん、熱を通すとビタミンが・・・なんて言う人もいますが
まずは色々な種類の食材を食べる事!ナイフとフォーク

これが大事です

身体を大切にしてくださいねニコニコ