関サバを食べに

kyoko on Instagram: "🐟夕食はいけす割烹「平家」で関サバ御膳をいただきました。関サバのお刺身は身が締まっていてコリコリしていて、普通の鯖とは別物の感じがします。渡り蟹のお味噌汁も美味しかった😋大満足の夕食でした。関サバとは.....瀬戸内海と太平洋の水塊がぶつかりあう豊後水道で、一本釣りによりとれるマサバの事を「関さば」と呼びます。そのうまさ、歯ごたえのよさから、高級魚として重宝されています。#いけす割烹平家#関サバ#関アジ#豊後水道#一本釣り"