数の子でお正月気分

頂きものの数の子。

塩抜きから味付けまで自分で挑戦してみました。

1日近くかかるこの行程。

生まれて初めての作業。

何だか楽し♡

口に運んだら一瞬で終わってしまうのに、このお皿に盛り付けるまでにこんなに時間がかかるなんて。

食べるだけでは味わえない、お料理してるひと時もお正月を感じるんだね。