昨日の日曜日はアンティークショー。
だけの予定が、ここの会場でアパレルブランドである
「ＴＯＫＹＯ ＭＯＴＯ ＧＲＲＲＬ
」のＹＵＫＩさんとばったり。
そばに寄り添う旦那様のＰＩＺＺさん。
有名なアーティストさんなんです。
この後、ご夫妻のお宅でＢＢＱにお呼ばれしまた。
グリルされた魚と海老たちを、いい色に焼けたトルティアにキャベツやチーズ、各自好きな具を包んでタコスでパクリ。
そこで登場したのがＰＩＺＺさんお手製のマンゴーサルサ。
材料
・
マンゴー
グリーンチリ
グリーンオニオン
シラントラ（香草）
ライム
塩
コショウ
サルサの、普通トマトの役目をマンゴーがやっております。
これが激うまで、帰りに「オミヤゲ♪」といって手渡してくれました。(*^▽^*)
生まれて初めて食べたこのマンゴーサルサ。
かなりの衝撃。
トマトの酸味とは全く違う、濃厚な甘酸っぱいフルーツのソースの中で辛さと香草のハーモニーがたまりません。
シラントラという香草はコリアンダーでいいと思うので、皆さまぜひぜひトライしてみてください♪
魚にもお肉にもあいそうなパーフェクト野郎です。
おいしいよー( ´艸｀)
16日 23:40