アップル ダンプリング | レトロ カリフォルニア

レトロ カリフォルニア

1997年に渡米
南カリフォルニアはオレンジ郡で主人と二人暮しています。
毎週末、近くのスワップミートに出向くのが私たちの習慣。
そこで見つけてくる、古くて心にビビッとくる生活雑貨や小物、
食器などをコレクションしたり販売したりしています。

( ´艸`)ウフフ

カリフォルニアはまだ14日。

私の誕生日が続いております。

でね、でね♪

彼が買ってきてくれました。(*^▽^*)

チーズケーキファクトリーで以前から気になっていたこの子。

ケーキがずらっと並んだショーケースの一番下に、いつもコロコロと並んでいたの。

それが今目の前にドキドキウフ。

apple dumpling1

Apple Dumpling

なんとも凄みのある出で立ちです。

この、一生懸命包んだ感のある生地の中は、いったいどんな風になっているのでしょう。

apple dumpling2 中を開いてみると、外側はしっとりとしたパイ生地に中は芯をくりぬいてそのまま丸ごとの皮なし焼きリンゴ。

芯の中にはレーズン、そしてリンゴの外側ががシナモンでコーティングされていました。

トッピングは生クリームで。

って、どんだけ甘くすんねんヽ(゚◇゚ )

と・こ・ろ・が、リンゴそのままの爽やかな甘さで、クリームを付けてちょうど程よい甘さ、なんです。( ̄0 ̄;ビックリ

シナモンとリンゴって相性ばっちりですね。

これはかなりやられました。

「こんなに大きくて甘いもの、全部食べられないよぉ」

なんて思った第一印象から一変。

リンゴのシャキッ・プリッ感がたまりません。

もー、止まりませんよー。

ありがとー、私が気になってたこと覚えててくれたんだねクローバー

そんな甘~いBirthdayが過ぎてゆきます。星空


                      14日 21:50