フェリスのブログ

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社会福祉法人 草加福祉会
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皆様こんにちはヒマワリ

 

フェリスでは春夏秋冬、季節ごとに特別メニューを提供しています。

本日は夏メニューの日ですビックリマーク

 

音譜menu音譜

鯵フライ香味風

夏野菜のチーズ焼き

そうめんサラダ

スイカゼリー

グリンピースご飯

人参スープ~アスピック添え~

 

旬の食材をたくさん使用し、見てるだけでも美味しい仕上がりになりましたビックリマーク

 

メインの鯵フライは切り身ではなく、

調理師が生魚を三枚おろしにしています。

その間に潰した梅干しと大葉を挟んで揚げましたラブラブ

赤パプリカとオクラを添えて、

大根おろしとタルタルソースで召し上がって下さい照れ

 

管理栄養士 小林

調理担当 大熊