産前産後の食事を作り始めてから変化した事✨
☆みりん、さとうを全く使わなくなった！
☆丁寧に出汁を取るようになった！
☆素材に出費を惜しまなくなった！
《肉ジャガ》
味付けは出汁、酒、醤油のみ。
私の中で肉ジャガは甘い物という思い込みがありましたが、そうじゃなかった。
肉ジャガは、肉とジャガイモを味わうお料理だったのですね✨✨
とても優しい味…我が家はこの味が大好きになりました。
きっと産後のママもこんな食事をしたら心が落ち着くのではないかしら？
お料理以外にも…
人を助ける、寄り添うってどういうことなのか
まだまだ学ぶ事がたくさん、道半ばです。