秋ナスは嫁に食わすな。。。
と言われているほど美味しい秋ナス。
諸説ありますが、それほど美味しいという意味という説もあり
確かに美味しいナス。
焼き茄子を作りたたいてとペーストにして、水切りした豆腐のペーストと混ぜました。
つなぎは麩で。。
そして団子状にして揚げました。
香ばしさと食感はフワフワ漬け汁をかけてワサビを添えて頂きました。
鶏スペアリブの焼き物
タレに漬けこんで焼こうかと思いましたが、塩の方がいいという家族の意見に魚焼きグリルで焼いただけ。
焼く時を塩、少々、酒を少しふりかけて焼きました。
食べる時に塩をつけて食べます。
切干大根の煮物
これはお孫ちゃん作
ジャガイモとピーマンの炒め物
ワカメのサラダ
ごちそうさまでした♪
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