そう言えば最近マーボー豆腐を作ってなかった。。
と、突然思いだした。
夏の料理にまさにピッタリ・・
そう、この日はマーボー豆腐に決まり
豆板醤はもちろん、ラー油、花椒、を効かせて。。
刺激的に作りました。
暑い夏にピッタリ。。
ジャガイモとピーマンのオイスター炒めカレー風味
これはお孫ちゃん作
切干大根の煮物
毎日確実に自分の料理を増やしています。。
頑張れ♪
葱の和風マリネ
出汁＋梅干し、酒、塩で弱火でことことやわらかくなるまで煮て
冷蔵庫でキンキンに冷やして。。。
このところ夕方になると蝉の声に交じってコオロギの声が聞こえてきます。。
秋も少しづつ近づいてきてるんでしょうね。。
お弁当
ピーマンの肉詰め
葱入り卵焼き
切干大根煮
玉ねぎとウインナーのカレー炒め
生姜佃煮
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