文句なしの五月晴れ☀
先月が雨ばかりでしたが、このところ良い天気が続いています。。
GWでみなさんお出かけでしょう・・・
私はGWとは全く関係のないいつもどおりの生活をしています。。
今週末には大切なイベントも控えているので試作をかねて美味しい
物を食べよかと。。
で、この日は全くふつうの夕飯
シュウマイ
竹輪と海老と豚ひき肉をFPでペーストにして玉ねぎ、しょうが、酒
を加えて千切りにした、シューマイの皮をまぶして蒸すだけ
要は、冷蔵庫の余り物シューマイと言う訳です。。
竹輪が入っているのでほとんど味付け不要
簡単で美味しく出来上がり。。
飛び魚のなめろう
絹さやの胡麻和え
トマトのステーキオニオンマリネのせ
トマトを焼いてバルサミコ＋しょうゆ＋粒マスタードで味付け
新たま葱のマリネをのせました。
この日の朝食
にんじんとレンズ豆のスープ
スクランブルエッグ
ヨーグルトリンゴ＆ジンジャージャムのせ
散々作ったリンゴジャム、そろそろ夏らしいジャムに変えないと。。
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