こんばんは。
料理教室の準備をしている時がとても楽しい♪
あれこれ想像したり、一人もくもくと計量したり。。
そんな時間が私にとってとても幸せな時間です。
キッチンが私の仕事場。。
ここからいろんなレシピが生まれ、時には悩んだり、喜んだりいろいろですが、食は人が生きていくうえでとっても、大切なこと。。
そのお手つだいが出来ることは、幸せなことです。。
タイ料理のレッスン
私にとっての大切な瞬間
生徒さん喜んでくれるかな・・・・
今日は我が家の夕飯も作り置きにしました
葱塩チキン
鶏モモ肉･･･酒、しょうゆ、しょうが少々で下味
葱1/2本・・・・みじん切り
レモン汁大１
砂糖ひとつまみ
塩小1/2
ごま油大1/2
鶏モモ肉に片栗粉１：上新粉１をつけて揚げ、ねぎ、塩、レモン、砂糖、ごま油で作ったタレに漬ける。
おつまみにも最適です♫
韓国風肉じゃが
マカロニと豆と切干大根のサラダ
茹で落花生
これ、おおまさりって言う品種。。。
ふつうの落花生よりはるかに大きいし、味も濃くて美味しい
きょうの作り置いた夕飯でした
きょうのお弁当
タラモ春巻き
きんぴらごぼう
青ネギ入り卵焼き
ゴーヤの味噌炒め
切干大根の酢の物
明日は何を作ろうかな・・・
そんなことを考えて一日終わる。。
明日も良い一日でありますように
最後まで読んで頂いてありがとうございます（*^_^*）
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