こんばんは。
きょうも気持ちいい天気。。
今日もドライブと言う訳にはいきません。。
気になっていた食器の整理、半日かかりきれいに整理ができました。
それからレシピ収納しているクローゼットの整理、ここもきれいに整理しなおしました。
家事ってきりなくあります。。
仕事、家事の両立、今なお課題です。
さてきょうの夕飯
鮭のつつみ焼き
マッシュポテトを作る。
鮭はしお、胡椒してフライパンで両面焼いておく。
春巻きの皮にマッシュポテト、鮭、チーズ、大葉をのせて包む。
フライパンで多めのオリーブオイルで、焼く。
春巻きの皮がパリパリ、中は鮭がしっとり美味しいです♫
タラモサラダ
昨日、男子ご飯を見ていたらタラモサラダを作っていました。。
そう言えば最近作って無かったと思い立ち作りました。
たらこを半分ペーストにして、半分が粗く潰し食感も残しました。
たらこの存在感があってこのほうがいいかな？
いろいろ作り方を変えてみます。
切干大根とにんじんのナムル
鶏ガラスープで、切干大根、人参をさっと茹で、キュウリを加えて
にんにくすりおろし、塩、胡椒、ごま油で味付け。。
たまには乾物のナムルも良いです。。
アボカドとマグロのワサビ和え
今日のお弁当
鰆の西京焼き
里芋の味噌焼き
がんもの煮物
かぼちゃの煮物
なめこ入り卵焼き
明日も良い日でありますように
最後まで読んで頂いてありがとうございます（*^_^*）
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