こんばんは。
今夜の夕飯は揚げものが多くなってしまいました
それにしても今日は暑かった。。
それなのになぜか揚げもの
そんな夕飯
いかのリング揚げ
イカは皮をむいた後、脱水シートで半日寝かし
小麦粉をよくまぶしてから揚げる。
衣にしょうゆ、ベーキングパウダー、塩を加えて味付けします。
さっくり揚がり、そして水分を抜いてあるので揚げる時はねないし
味が濃く美味しい♪
ビールがまたまたすすみます♪
春雨の酢の物
卵焼きがすっかり上手に焼けるようになり、きょうの錦糸卵も
お孫ちゃん作です
イチジクの天ぷら
茄子とかぼちゃの揚げ浸し
これはお孫ちゃんのサラダ
じゃこと厚揚げのゆかりサラダ
ドレッシングは
しょうゆ大２
酢大１
ごま油大１
砂糖小１
柚子胡椒小1/2
で作っています
仕上げにゆかりをパラパラと振りました
といっても、お孫ちゃんの発想ですが。。
ゆかりが良い仕事をしてくれ、おつまみサラダです。。
今日はお弁当がいっぱい
わけ合って弟の分まで作ることに・・・
娘、お孫ちゃん、主人、弟のお弁当
和風ハンバーグ
竹輪きゅうり
サツマイモの茎のきんぴら
人参のサラダ
卵焼き
卵焼きはお孫ちゃんの焼いたもの
今日は卵５個で挑戦
だんだん上手になってきました
今日はずいぶん手早く巻いていましたよ
御苦労さま
そしてよく出来ました
明日も良い日でありますように
最後まで読んで頂いてありがとうございます（*^_^*）
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