こんばんは。
今年初のイチジク
子供の頃はあまり得意でなかったイチジク
なぜか大人になってから好きになりました
正確に言うと、料理の仕事をするようになってからだと思います
いろいろな食材を使いますから・・・
それに、私が子供こ頃なかったような品種があり、イチジクと言っても
こんなにも種類があるんだな～
と知りました。
もちろん味全然違いますしね。。
それだけに楽しいです♪
早速ランチに食べてみました
プロシュートとイチジクのサラダ
ホワイトバルサミコ、オリーブオイル、塩、胡椒でシンプルに
プロシュートの塩気とイチジクの甘みがばっちり
美味しい♪
サラダに合わせて
茄子とトマトとベーコンのサラダ
主人は昼間からワインを飲みたいな～
飲めばいいジャンと言うと、出かける予定があるので
我慢、我慢。。。
泣く泣くあきらめ
また今度ね。。
そんなランチです。。
旬のものは沢山頂くと、栄養価も高いですし、経済的ですしね
まだまだイチジク沢山頂きましょう。。
そして今日のお弁当
いんげんの肉巻き
卵焼き
海老とキュウリのマリネ
ゴーヤの味噌煮
マカロニサラダ
明日も良い日でありますように
最後まで読んで頂いてありがとうございます（*^_^*）
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