こんばんは。
きょうの夕飯はまるで居酒屋のメニューです
暑かったり、今日はお孫ちゃんがいなかったりで、
大人だけですと
どうしてもおつまみになってしまいます。
きょうもおつまみが。。。
ほうぼうとこちのお刺身
とこぶしの煮物
きょうは奮発。。
やっぱり美味しい♪
家族の大好物で争奪戦になるので小分けにしました
枝豆
甘くて美味しい枝豆でした。。
かみなりこんにゃく
キュウリとみょうがの酢の物
ゴーヤの佃煮
お弁当にもピッタリ
ゴーヤ大１本・・・綿を取り７ｍｍ～８ｍｍ位にスライス
酒大１
みりん大２
しょうゆ大２
砂糖大１
酢大2/3
おかか一握り
ごま油適量
①ゴーヤは胡麻油で炒めるしんなりしたら、酒、みりん、砂糖、しょうゆ
酢の順に調味料で味付け
水分がなくなるまで。。
②仕上げにおかかを加えて出来上がり
常備菜に便利
ゴーヤたくさん頂けますよ。。
今年はたくさんゴーヤを頂いているせいか
夏バテはしてないです。。
きょうの娘のお弁当
みょうがの肉巻き
人参の煮物
卵焼き
きんぴらごぼう
雷こんにゃく
今日から８月
時が経つのは早く、うかうかしてられません。。
秋の料理教室のスタートに向けて準備が忙しいのですが
好きなことを仕事に出来る幸せに感謝です。
一日を丁寧に過ごしていこうと思っているこの頃です。。
楽しい週末を♪
最後まで読んで頂いてありがとうございます（*^_^*）
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