こんばんは。
あまりの暑さに今日は今年初のそうめんに
かえし
しょうゆ５００ｃｃ
みりん１００ｃｃ
白ザラメ８０g
作り方
①みりんはアルコールを飛ばし煮きる。
②①に少しずつの白ザラメを溶かし、ザラメが溶けたらしょうゆを加える。８０度くらいで煮立たせる。
沸騰させないように気をつけましょう。
冷蔵庫寝かす。
私は１週間くらい寝かします。
最低でも１日寝かしたほうがお勧め♪
出汁をひいてかえしと割って頂きます。
ときょうのランチでした。
桃が届きました。
ブログのお友達のmomokoさんから→★
早速頂きます。。
皮ごと頂きます。
私はかためが好み
美味しい、美味しい♪
６月に予約して今日届きました。
来年もまたお願いしよっと。。
美味しい桃、ありがとうございます。
美味しい物は人を幸せにしますね♡
今日のお弁当
ヒレかつ
竹輪の梅サンド
卵焼き
切干大根煮
紫キャベツの酢もの
最後まで読んで頂いてありがとうございます（*^_^*）
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