こんばんは。
台風の影響でムシムシ、今シーズンはじめてエアコンを使いました
こんな日はやぱっり。。。。
かな？
そんなわけで、今夜の夕飯
鶏胸肉の変わり揚げ
経済的な胸肉、美味しく頂きましょう♪
胸肉に、ウスターソース、ケチャップ、しょうゆ、酒でもみこむます。
そして、パン粉には、青のりを混ぜてフライと同じ要領で衣をつけて揚げ焼きにします。
これだけで十分味がついているので、美味しい。。
しかも、パン粉の中に混ぜてある青のりの香りがいい。。。
まさしく
そして空芯菜の炒めもの
干し海老もいれて美味しさアップ
空芯菜、家族みんな大好きでもりもり食べます。。
すぐなくなるので、今日は２束炒めました。
でも、ほとんど娘が食べてしまった。。
主人と娘の空芯菜争奪戦・・・
明日も作って欲しいなんて言いだしていました。。
スル―しましたけどね
夏野菜の揚げびたし
夏野菜は色がカラフルで、見た目もきれいです
作り置きして冷しておきました
こんな日は冷たくして頂くのがおすすめです。。
枝豆の塩茹で
枝豆２００g・・・・塩で塩もみ(分量内)
水１リットル
塩大２
酒大１
で茹で、湯だったら素早くうちわで扇ぎ色止めする。。
枝豆、されど枝豆です。。
そして今日は料理教室
空芯菜のニンニク炒め
夏野菜の冷し鉢
鶏胸肉の変わりフライ
実はきょうの夕飯は、教室の時レッスンしながら私も食べたくなり
夕飯に作りました。
でも、教室の時アレンジしたら
どうかな？
なんて考えていて、そうなると試してみたくなり。。で、レッスンの時と
味を変えてみました
これまたうまし♪
ともかくこうして食事を美味しく頂けるのは幸せですよね。。
そんな日々に感謝しなければ・・・
そして主人のお弁当
豚肉の生姜焼き
卵焼き
きんぴらごぼう
竹輪キュウリ
しじみの佃煮
明日も一日幸せでありますように
最後まで読んで頂いてありがとうございます（*^_^*）
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