こんばんは。
きょうは、ビールにあうおつまみです。。
ささみの香り揚げ
ささみ肉８本分・…筋がある場合は筋をとり、塩小1/2下味
黒ゴマ大４
白ゴマ大４
青のり大２
おかか５０g
七味唐辛子適量
小麦粉適量
卵白２個分
揚げ油
①ささみはかんのん開きにして、半分に切る。
②胡麻、青のり、おかか、七味唐辛子を混ぜておく。
③小麦粉、卵白、②の順で衣をつけて油で揚げる
香ばしさやピリッとした辛みが後からやってきて美味しい♪
ビールのおつまみにピッタリ
ゴーヤチャンプルー
定期的に食べたくなります。。
このところ、忙しく少し疲れたな～
と思って、そうだ、ゴーヤ食べよう
となったわけです。。
ゴーヤ食べるとなんだか元気になる気がします。
キュウリと玉ねぎのヨーグルトサラダ
キュウリは全部皮を取って作ったら、食感がいいと家族に評判でしたよ
料理って不思議、ちょっとしたことで、美味しくなりますね。。
毎日、こうして色々作りながら、発見もあり、レシピが生まれてきます
同じ食材も、切り方など少しの違いで、今まで食べていたものとは別物のなることに気がつかされる。。
だから、毎日の食事作りが楽しい。。
一生勉強ですね
もずく酢
きょうは、シークワァサ―、出汁、砂糖、塩で味付け
シークワァサ―爽やかです
そして、娘のお弁当
天ぷら
ピーマンのきんぴら
湯葉の煮物
卵焼き
明日も一日しあわせでありますように
最後まで読んで頂いてありがとうございます（*^_^*）
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