こんばんは。
今夜は中華。。。です。
今夜はお孫ちゃんの子供会の用事で、娘の代理で出かけるために
ちゃちゃっと炒め物にしましょ。。
まずは枝豆豆腐
これは、中華料理ではありませんね(笑)
空いた時間を利用して作っておきました
一品あると後が楽なので
夏らしい
こう見ると抹茶アイスみたい
でも、枝豆豆腐
茹でた枝豆1/2カップ
無調整豆乳３００ｃｃ
塩一つまみ
ゼラチン５ｇ･･･大２の水でふやかし、５００ｗレンジで１分～１分半加熱
枝豆、豆乳、塩をミキサーで撹拌して、裏ごしする。
鍋に移し、沸騰させない程度に加熱し、ゼラチンを加えてよく溶かす。
粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
きょうは、塩をかけて頂きました。。
ひんやりトロリ美味しい♪
アスパラとイカの塩炒め
白とグリーン鮮やかで、爽やかです。
料理って色使い大事ですよね。。
春雨とクラゲの中華風のサラダ
蟹玉
大盤振る舞いして、蟹をいっぱい入れ過ぎて卵がまとまりずらくなって
少々不格好
でも、味はうまし
チャーハン
シンプルですがパラパラで美味しい。。
そん訳で、炒めもの料理の今夜の夕飯でした
あ、忘れるところでした
主人のお弁当
鶏唐揚げ
卵焼き
いんげんの胡麻マヨ(隠れてみえない)
茄子のそぼろ餡(隠れて見えない)
湯葉の煮物
明日も一日幸せでありますように
最後まで読んで頂いてありがとうございます（*^_^*）
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