こんばんは。
休日のランチは、ジャージャー麺
お孫ちゃんと二人のランチです。
結構暑かったので、ピリ辛なんていいよね。
と言うことでジャージャー麺
中華麺２玉
あん
豚ひき肉１００グラム
葱１０ｃｍ・・みじん切り
ニンニクみじん切り大１
生姜みじん切り大１
テンメンジャン大２
酒大１
しょうゆ大１
砂糖小１
水１５０ｃｃ
塩、胡椒少々
水溶き片栗粉大１弱
ごま油
ラー油適量
にんにく、しょうが、葱を香りがでるまで炒め、ひき肉を加えてさらに炒める
テンメンジャンを炒めたら、調味料、水をいれて、沸騰させたら水溶き片栗粉でとろみをつける
仕上げに、ごま油、ラー油をかける。
茹でた麺にかけて、キュウリの千切りをのせる。
普段のレシピですが、きょうは、作ろうかと思ったらテンメンジャンをきらせていました。
そこで、ふつうのお味噌で作りましたので、若干調味料は調整しました。
でも、美味しかったです。。
きょうの陽気にピッタリのメニュー
きょうも、主人に誘われて一時間のウォーキング
きょうのコース、けっこうな坂道
途中足が上がらない【汗】
運動不足(ﾟ＿ﾟi)
ここのところさぼり気味だったら、こうなんだから・・
身体は正直です。
また、がんばらないと。。
今夜の夕飯
手羽中のコチュジャン焼き
ジャガイモとキムチの炒め物
もやしときゅうりのピリ辛和え
空豆のしょうゆ煮
さあ、今週もがんばろ♪
明日も一日幸せでありますように
最後まで読んで頂いてありがとうございます（*^_^*）
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