こんばんは。
今シーズン２度目の筍
朝取りの筍が野菜直売所に丁度持ってきたところに遭遇
小さくてやわらかそう。。
これは買うしかないよね
家に帰ってすぐ茹でたらえぐみがほとんど感じられず
美味しい。。
きょうは、鶏肉と少しこってりと煮ました
若竹煮のように薄味で品よく煮るのもいいけど
こってりと煮るのも好きです。
鶏肉との相性もいいですよね。。。
ご飯のおかずにばっちり
カツオの刺身
近くの海の一本釣りのカツオ
脂もまあまああ
目には青葉、山ほととぎす、初鰹
と言う句をもじって葱大葉、山ほど盛って、初鰹
と詠む人もいるとか・・・
とにかく美味しかった♪
青のりと桜エビのかき揚げ
出汁巻き卵
お出汁がジュワっと。。
卵一個に対して出汁を大さじ１の割合で焼いてます。
きょうは、卵５個焼いたので、出汁は大５、酒大１、砂糖少々、うすくちしょうゆ小１、塩少々
で焼きました。。
マカロニサラダ
これはお孫ちゃんが作りたいと言うのでお孫ちゃんが作ったもの
最近、覚えたので、復習したいらしく作りました。
そして、きょうの主人弁当
龍眼焼き
ポテサラ
卵焼き
ヒジキ煮
ピリ辛こんにゃく
きょうも旬の食べ物沢山頂きました
明日も一日幸せでありますように
最後まで読んで頂いてありがとうございます（*^_^*）
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