こんばんは。
今日は韓国料理が食べたいな～
と無償に思い今夜の夕飯は韓国料理に決まり。。
そして今日は買いものをしないと心に決め
冷蔵庫のあるもので作ろうと目標を作りながら、家事を楽しむようにしています(笑)
冷蔵庫の食材を眺めながら、この様子だとチェプチェかな？
野菜もたっぷり摂れるし一石二丁
春雨１００グラム・・固めにもどす
ニラ一束・・３～４センチに切る
人参1/3本・・千切り
玉ねぎ1/3コスライス
豚肉・・・１００g・酒、塩、胡椒少々で下味
キムチ５０g
合わせ調味料
醤油大２
酒大１
砂糖大１
にんにくすりおろし１片分
韓国唐辛子小１
塩、胡椒適量
ごま油
煎りゴマ適量
作り方
①豚肉、キムチ、を炒め火が通ったら、人参、玉ねぎ、を炒め春雨を加える
②①に合わせ調味料で味付けし、ニラを加え、塩、胡椒で味を調える
③仕上げにいりゴマ、ごま油を回しかける
春雨は韓国春雨を使って下さい。
韓国春雨が無い時は、国産の春雨がおすすめ
ケランチム
豆腐のジョン
いかとキュウリのキムチ和え
あるもので作ったわりには、まあ、まあ。。
と自己満足
そして今日の娘弁当
シュウマイ
新じゃが芋の煮物
煮玉子
いんげんの胡麻マヨネーズ
レンコンのきんぴら
食事作りに私なりに気をつけていることがあります
そう、大げさ？
食事を作る時はたのしいんで作るように心がけています。。
どうしても、楽しい気持ちになれない時は、作らない。。
そんな時は外食
これ、我が家の方針です。
なぜなら、楽しい気分で作らないと美味しいものが作れないから
あくまでも、これは私の個人的な意見です(笑)
それでは楽しい週末をお過ごしください
最後まで読んで頂いてありがとうございます（*^_^*）
人気ブログランキングに参加しております。応援のワンクリック↓よろしくお願いします。
家庭料理 ブログランキングへ