こんばんは。
食べるミネストローネなんて、名前を付けたものの、冷蔵庫の野菜室
整理レシピです。
少しずつ使い残りの野菜、全て切って整理します。
結構残念になりかけた野菜もね。
完成品♪
全部切ったら、２４ｃｍのボールいっぱい
そしてフライパンに
塩小1/2
酒大１
で弱火で蒸し炒めに
野菜の他に出汁代わりに、油揚げも加えました。
やわらかくなったら、うすくち醤油で味を調えて、仕上げにごま油
を回しかけます。
水は一切加えてないので、野菜が甘い!
スープがないので、食べる和風ミネストローネです。
揚げ鶏のチリマヨ
槍イカと焼きネギの中華風の和え物
かにと菜の花の昆布〆の酢の物
そして、牛テール完成
５時間煮込み、冷えたら脂を取り、繰り返して出来上がりました。
コラーゲンプルプルです。
これは、冷凍して、後日テールシチューでも作ろうかな
そして今日の主人弁当
ヒレかつ
ポテトサラダ
卵焼き
かぼちゃの煮物
レンコンのきんぴら梅風味
そして、我が家ちょっとしたトラブル
昨日作ったガド―ショコラ
このところ、仕事が忙しく深夜に帰宅している娘
ガド―ショコラを結構食べてありました。
それを見つけた主人が怒り
そして、お孫ちゃんと私でまた作るからと慰めて、やっと治まり
ました。
食べ物の恨みは恐ろしい・・・・
しかし、そんなことで怒るとはある意味幸せ
本人も、そうだねと、笑ってました。
まったく人騒がせです。ヽ((◎д◎ ))ゝ
明日も幸せな一日でありますように
最後まで読んで頂いてありがとうございます（*^_^*）
人気ブログランキングに参加しております。応援のワンクリック↓よろしくお願いします。
