ブログをはじめて

こんにちは。

ブログをはじめてもうすぐ半年がたとうとしています。


何しろ仕事以外飽きっぽいときていますが、続けていけるのか？
疑問でしたが、沢山の方々に訪問していただき感謝の気持ちでいっぱいと同時に励みになっています。


日々の食事の記録にもなりますし、
色々な意味で勉強になりました。

前置きが長くなりましたが、夕飯です。

鮭の照り焼きわさびマヨソース

焼きアスパラのたまごあんかけ

豆腐と新たま葱の煮物


豆腐は水切りして油で焼き目がつくまでよく焼きます。
一旦とりだします。
同じ鍋にたま葱をよく炒め甘さを引き出します。そこに出汁、酒、味醂、醤油で味付けし、豆腐を戻しさらに煮込んだら水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。

娘作ポテサラ

やはり料理の紹介だからこそ続けていけるんだと思います。
継続は力ですね

ありがとうございます。







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