孫のリクエスト

こんにちは。

ホタルイカは今旬ですね。
8歳の孫はこのホタルイカが大好物。

今日はホタルイカの酢味噌
作ってね！と言い残し学校に行きました。
子供のくせに渋いです。


約束は守らないといけないですね。

今夜の夕飯です。

ホタルイカの酢味噌

ジャガイモのチーズin揚げ

ジャガイモは茹で裏漉しし塩少々加えてねります。
とろけるチーズを真ん中に団子を包む用量で包みます。
後は揚げるだけです。
ジャガイモだけで今日は揚げましたが、片栗粉を混ぜたほうがきれいに揚がります。

鶏チャーシュー

和風生春巻き

ホタルイカを最後まで食べず、最後に大事そうに食べて満足そう。











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