わさび菜

こんにちは。

わさび菜を料理教室の生徒さんから、
頂きました。

サラダでももちろん美味しいのですが
今日はソースにしましたよ！

それが今夜の夕飯です。

ホタテとキュウリのカルパッチョ
わさび菜のソース


ピリッとしたアクセントで春らしい爽やかなソースに仕上がりました。

ホタテは塩をふり少しおき水分がでたらふきます。
薄くスライスしキュウリとサンドします。わさび菜と塩、レモン汁、オリーブ油をミキサーにかけてソースにします。

鶏肉とキャベツと大豆のトマト煮込み

グリーンサラダ
オレンジドレッシング

ししゃもの唐揚げハーブ塩で

たらこスパゲティ

孫が作りました。
たらこソースを作り味見をしながら
ウ～ン、チーズの味が強かったな、と言ってました。
なかなか味に辛口です。




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