楽しいひととき

こんばんは。

今日は料理教室&お友だちの訪問でアップが遅くなりました。


でも、話しが盛り上がりますたまには、こんな時間もたいせつです。

そして
おもてなしと言ってもとりあえずバタバタと作った夕飯です。

牛肉の赤ワイン味噌ソース
牛肉をブイヨンで軽く茹でます。
赤味噌、赤ワイン、ハチミツ、ブイヨンで煮詰めソースを作り、チコリの上にのせました。

魚介と野菜のワカメのジュレ

グリーンサラダ

エビカツパルミジャーノがけ

アスパラガスのリゾット

とこんな感じで楽しいひとときでした。



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