こんばんは。
今日は千葉に出かける予定でしたが、
先方様がインフルエンザに
なのでひさしぶりに午後はゆっくりとしました。
そして我が家の夕食。
夫のリクエストで和食が食べたいと
鮭の網焼きほうれん草のソース
大根と厚揚げの煮物
浅利とニラのからし酢味噌合え
椎茸の海老しんじょ
材料
椎茸4個
剥き海老150ｸﾞﾗﾑ・・FDで擂り身に
レンコン25ｸﾞﾗﾑ・・すりおろす
塩ひとつまみ
酒小1/2
生姜すりおろし小1/4
昆布茶2ｸﾞﾗﾑ
片栗粉適量
油適量
作り方
1 海老とレンコンと塩を粘りがでるまでよく練り、粘りがでたら、酒、生姜、昆布茶で味付けする。
2 椎茸は軸をとり、片栗粉をまぶし、1を詰める。
3 2を片栗粉を全体につけ油で揚げる。
昨日は洋食でしたが、やはり日本人ですね。
和食落ち着きますね
それからインフルエンザが流行ってますので気をつけてくださいね
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今日は千葉に出かける予定でしたが、
先方様がインフルエンザに
なのでひさしぶりに午後はゆっくりとしました。
そして我が家の夕食。
夫のリクエストで和食が食べたいと
鮭の網焼きほうれん草のソース
大根と厚揚げの煮物
浅利とニラのからし酢味噌合え
椎茸の海老しんじょ
材料
椎茸4個
剥き海老150ｸﾞﾗﾑ・・FDで擂り身に
レンコン25ｸﾞﾗﾑ・・すりおろす
塩ひとつまみ
酒小1/2
生姜すりおろし小1/4
昆布茶2ｸﾞﾗﾑ
片栗粉適量
油適量
作り方
1 海老とレンコンと塩を粘りがでるまでよく練り、粘りがでたら、酒、生姜、昆布茶で味付けする。
2 椎茸は軸をとり、片栗粉をまぶし、1を詰める。
3 2を片栗粉を全体につけ油で揚げる。
昨日は洋食でしたが、やはり日本人ですね。
和食落ち着きますね
それからインフルエンザが流行ってますので気をつけてくださいね
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