BIRTHDAY DINNER

１５日水曜日、間もなくのガラディナーの舞台となるPIACERE
昨晩、バースデーディナーで素敵な方と出かけてきました。
その方も、私と二日違いのお誕生日。
最近入れたと言うROTHCHILDのシャンパーニュで乾杯。
結局フルボトル飲んじゃいました。
その後、SANCT VALENTINと言うPINO GRILLOの美味しい白も抜栓。
何しろ気分が晴れなかったため、楽しむことが出来ず、
ご一緒した方に、人生の大事な夕食をひとつ逃しちゃったんだよ、と
優しくアドバイスして頂きました。
何があろうと、今このひと時を愉しむ。それでこそ人生だ、と。

パオロCHEFの故郷、トスカーナのチーズを使ったブリュレです。



そのほか色々頂いたのですが




この後に出た北海道の雲丹を使ったパスタが甘くて好みに合わず
実はその前におなか一杯になってて、早めにメインをキャンセルしました。

お誕生日のケーキを、ご一緒する方へのサプライズでお願いしておいて



一緒にろうそく吹き消してから切り分けてもらいました。
残りは家で頂きましたが、ご想像通りワンちゃん大興奮。




みなさんはワンちゃんに人間の食べ物あげないでくださいね・・・
うちもそうして育ててきたのに、ある時お客様がどんどんあげてしまって
私もその方に気を使って止める事が出来ず、反省しています。
それ以来、ワンちゃんは人間の食べ物を欲しがる様になってしまいました。
体に良くないし、欲しがってあげないとストレスになるのです。
絶対にそうしないで育ててあげて下さいね。私も後悔しています。