少し前の話になりますが・・・
３月の教室で
試食していただいた薬膳料理を
写真と共に
振り返りたいと思います。
養生茶は、普段とは違うスタイルで。
香りの良いお茶でしたね
今回のメインは
スパイスを調合して作る
薬膳カレーでした。
デザートのイチゴのケーキも
高評価をいただけたようで
ホッとしています
家庭薬膳師コースを受講の皆さまは
３月が最終月ということで
教室の最後に
ささやかなセレモニーをいたしました。
手作りの認定書
お家に飾って下さった方もいたようで
とても嬉しかったです。
薬膳の知識も得るだけでなく
１年間通っていただいた時間と労力を思うと
本当に頭が下がります。
コースを受講していただいた方だけでなく
ワンディでお越し下さっている皆さまも
毎月ありがとうございます。
私自身
このコースを立ち上げての
１年を振り返ると
こうやって毎月足を運んで下さる方に支えられて
ここまでこれました。
教室運営だけでなく
自身の体調管理や、生活スタイルなど
色々なことを改めて見つめ直す
良い機会を与えていただいたことにも
感謝しています。
３月で１年の区切りをつけて
また新たに４月からスタート。
４月から始まる
２０１４年家庭薬膳師コースの準備も
少しずつですが
始めています。
現在、順次ご案内メールを送信している所です。
薬膳は食べることで身体を整えるものですが
皆さま、ひいては自身の 心と身体と向き合う ことも大切に
今年も色々試行錯誤していきたいと思っています。
高槻市にある自宅サロンです
家庭で実践しやすいレシピとアットホームな雰囲気