1月の教室は「腎」がテーマ | 薬膳教室:青凛堂(大阪・高槻) Elinのブログ

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薬膳料理の教室 青凛堂(せいりんどう)Elinの庭へようこそ。
日々の中で気になったことを思いつくままに書いています♪

1月の教室は、本日よりスタートしましたが
この後、日程が空きまして
次は21日です。



今月は
「腎」がテーマ。

冬は気温も低くて
食べて温まるものを
考えがちですが

温まるものプラス
腎を元気にしてくれる働きを持つ
食材選びも大切です。


腎は冷えに弱い臓腑ですので
冷やさないように
保温したり
軽い運動で足腰を鍛えるのも

特に腰回りや足元はしっかり
対策してくださいね。




今月の薬膳料理全体図です。


嫌がらせとしか思えない
蓋つきの写真しか
撮れていませんでした(汗)



この蓋の中に
腎を強化してくれる
薬膳料理が隠れてます。


どんなお料理かは
教室でのお楽しみ・・・と
しておくことにいたしましょう(笑)



教室の中でもお話していますが
腎の色は黒ですので
黒色の食材を
食べるのも
腎の強壮に効果があります。

黒ゴマ、黒米、黒豆、黒木耳、ひじきなどなど
皆さんも黒い食材を使ったお料理で
腎を元気に


冷やさない事
腎を元気にする黒い食材で
元気に冬を乗り切ってくださいね




 

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