長浜の黒壁スクエア内にある、「茂美志"や」さんへ、のっぺいうどんを食べに行きました。
寒い季節にぴったりの、熱々あんかけのおうどんは湖北名物です。
ですが、今日は暑かった(^_^;)
↓店内には有名人のサイン色紙がいっぱい
店内は昔のままなのかな、迷路のような感じです。
↓のっぺいうどんが運ばれてきました♪
↓蓋を取ると
大きな椎茸がデーン
他には湯葉、紅葉麩、三つ葉、蒲鉾など。
生姜が味のアクセントになっていて、おうどんはこしがないタイプです。
関西風のあんかけのお出汁と、そのお出汁を吸った椎茸が美味し～い(*^ ^*)
また寒くなったらリピートしたいです♪
つづく
