茹で茄子の色止め

油、減らしたくて・・・茹で茄子、活躍色良い感じに・・・・ＧＯ・・・

茄子はお料理のイメージで切り水に放ちます。

水１リットルに塩小さじ１　、ミョウバン小さじ１、重層小さじ１を入れ沸騰したら茄子を入れ

落とし蓋して４分茹でる。

ボールに氷水を張り茹でた茄子を入れる。

盛り付けまで、そのままで。

空気に触れると茶色くなります・・・・

トマトと茹で茄子のサラダ

おはようございます。

昨夜は、サッカー負けてしまい残念です

うるさい観戦の中、piaは眠気に負けました。

スイス行ってみたいな～。綺麗です。

気分一新

めげずに頑張ってにゃ～。

家ご飯♪

カジキマグロのガーリックバターしょうゆ

トマトと茹で茄子のサラダ

大根とセロリの梅しそ和え

リンゴとマカロニのサラダ

家の子供達はリンゴにマヨネーズは無いって言います。私と旦那さんは、ありなんですけど　　

スモークサーモンの玉子詰め

おはようございます。

お友達にゃんこ、毎日何回も来ます。

なつっこいから、飼い猫さんだと思ってましたが、最近毛艶が悪く、やせ気味・・・。

先日は、勝手に入ってpia達のフード食べていたし・・・。

ちょっと、ポリシーに反するけど、ご飯をあげる事にしました。

が、今朝はしましまで白靴下のにゃんこが横どりしてました。

上から見たらまた似ていてややこしい

最近、凄い仲良し　母は心配で何回も覗く・・・

家ご飯♪

スモークサーモンの玉子詰め

“材料”４個分

スモークサーモン１６枚　玉子４個　　玉ねぎ1/4個　ホタテ個

①半熟玉子を作る。

②1.5㎝角に切った玉ねぎをレンジで一分加熱する
③ラップにサーモンを４枚少し重ねてのせ、レンジで火を通した玉ねぎ、ホタテ、(塩、こしょう、オリーブオイル)半熟玉子を包む
　　

豚ヒレのキャベツ包み

ポテト、マッシュルームのマヨネーズ焼き

焼きそら豆