もやしハンバーグ

おはようございます。 ぽつぽつ雨が降ってきました。今日もたくさん眠れそう 家ご飯♪ もやしハンバーグ “材料”4人分 合びき肉400ｇ　卵1個　もやし1袋　玉ねぎ1/2個　塩、コショウ、ナツメグ ☆ポン酢　(レモン汁、酢)　大根おろし　大葉 びっくり～
作り方 ① 玉ねぎはみじん切りにし、油大さじ1で薄く色づくまで炒め、とり出して冷ます。 ② もやしは洗って水気をふきとり、ざく切りにする。 ③ ボウルにひき肉を入れ、塩、こしょうを加えて粘りが出るまで練り混ぜる。玉ねぎと卵を加えてさらに混ぜ、もやしを加えてざっくりと混ぜる。4等分して、丸く薄くする。 フライパンで中火で焼き、こんがりと焼き色がついたら返す。ふたをして火を少し弱め両面焼く。

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