たたき風ローストビーフ

おはようございます。

今のところお天気。予報は徐々に崩れるみたいですね～。　　　

お天気な間、頑張れそう。ファイト一発。

　あれっ　　2度寝してる子がいるよ・・・・「お願いあと、5分寝かせて～」・・・

家ご飯♪

たたき風ローストビーフ

“材料”

牛ももブロック　300ｇ

塩小１　ガーリックパウダー、塩、コショウ、サラダ油

Ａ．醤油100ｃｃ、みりん５０ｃｃ、酒50ｃｃ、水３００ｃｃ、しょうが１片(薄切り)

☆牛肉に調味料をもみ込む

フライパンにサラダ油を引き、表面を焼く

☆Ａ．をフライパンに注ぎ沸騰させる

弱火で5分煮る

☆を止め蓋をして冷ます(時々、肉を回す)冷めたら冷蔵庫で寝かす(1時間程度)

煮汁は、煮詰めてタレにします。

オーブンを使ったローストビーフのレシピはこちら

明太ポテトサラダ&中華クラゲサラダ　　にゃりんさん家のお夜食が参考です。ありがとう♪

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