シーフードジュレ、レシピ

シーフードジュレ

“材料”　4人分

顆粒コンソメ小１　ゼラチン5ｇ　お湯２５０ｃｃ

シーフードＭＩＸ　枝豆　ミニトマト　コーン

“作り方”

(ジュレ)お湯にコンソメとゼラチンを入れて溶かす

シーフードは湯通ししておく

コーンを入れてジュレを3/2入れる

冷蔵庫で冷やす。残ったジュレと具も冷やす

1～2時間冷やし固まってきたら残りの具とジュレをのせる

温泉卵ゼリー

“材料”

本だし小１　醤油小2 ゼラチン5ｇ　お湯２５０ｃｃ

温泉卵4個　　青シソ　しょうが　ねぎ

温泉卵を入れ醤油味のゼリーを入れ冷やす