くつろぐ
こういうの落ち着くわ
先輩、私達意外と気が合いますね
そうかもね
牛肉と長いものサラダ
“材料”
牛小間(薄切り)300ｇ 長いも1/2本 塩、こしょう 水菜 トマト
Ａ） ゴマ油大２ 醤油大３ レモン汁大１ みりん小２ 塩、コショウ (良く混ぜてドレッシングにする)
市販の醤油系のドレッシングでもOK
“作り方”
牛肉は、塩、コショウを振って油で焼く
長いもは皮をむき、1.5cm角に切る(粘りが好きな場合ビニール袋に入れすりこぎで軽くたたく)
牛肉と長いも A）を混ぜ切った野菜の上に盛り付ける
豆腐1丁 油揚げ1枚 椎茸1枚 大根1/3 だし汁２カップ 醤油大3 酒大３ 塩少々 片栗粉
ねぎ ゆずの皮
“作り方”
豆腐は、８つ、油揚げは縦2つに切って1cm幅にきる。大根はおろす。
だし汁を沸騰させ調味料を入れる。
豆腐、油揚げ、椎茸を入れ、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみを出す。
おろし大根を入れ軽く混ぜ火を止め、盛り付ける。ねぎとゆずの皮をパラパラと。
