超タオル
家ご飯♪
エリンギのオイスターソース煮
“材料”
エリンギ2本 サラダ油大１ ごま油１ オイスターソース大２ 砂糖小１ 醤油大１
水１００cc 片栗粉
青梗１株 塩
サラダ油とゴマ油でエリンギを炒めしんなりしてきたら、調味料を入れからめ、水を入れる。
沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみを出す。青梗菜は４等分して茹で芯を取って盛り付ける。
ピーマンカップチーズ焼き
手間の割りに不評でした(＞_＜)
“材料”
ピーマン４個 高野豆腐２枚 ベーコン２枚 コンソメ顆粒少々 塩、コショウ ガーリック
ケチャップ大１ とろけるチーズ
高野豆腐はお湯で戻し沸騰したお湯にコンソメ、塩コショウを入れさっと煮る６等分(８ｍｍ厚さ位)
ピーマンに高野豆腐とベーコンを詰める。 ケチャップ、塩コショウ、ガーリックを耐熱皿に入れ電子レンジで４０秒加熱して、詰めたピーマンにのせる。チーズものせオーブントースターで７分焼く(様子で時間増やす)
挽肉とザーサイの炒め物
“材料”
豚挽肉２００ｇ ジャガイモ２個 味付きザーサイ７０ｇ しょうが１片 ねぎ1/3本 七味唐辛子
サラダ油 ゴマ油
Ａ）醤油大１ 酒大１ コショウ少々
“作り方”
ジャガイモは、細く切り軽く茹でる。フライパンにサラダ油とゴマ油を引き、みじん切りしたしょうがを入れて
挽肉を炒める。火が通ったら、ジャガイモ、ザーサイ、Ａ）を入れさらに炒める。
みじん切りしたねぎをの七味をふる。
